萝卜素丸子

花开见佛

 萝卜素丸子

用料：

白萝卜1根（约450g）、面粉150g、香菜1小把、盐2茶匙、五香粉2茶匙

步骤：

1、白萝卜去皮擦细丝，香菜切末。
2、白萝卜丝放入大碗中，撒1茶匙盐抓匀，腌20分钟后轻攥去水分。
3、将香菜末、面粉、盐、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀，捏成一个个小丸子球。
4、锅中倒入足量油，油稍温、大约六成热，将丸子一个个滑入油中，以中小火炸熟即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）