【素食食谱】034·青椒豆腐

净念相继

青椒豆腐

01

食材

豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、

老抽适量、素蚝油适量

02

做法

1.准备好材料，豆腐切成均匀小块，青红椒洗净去蒂切成小粒，坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用。

2.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟，倒入适量素蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色。最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅。

吃素是断除了一个人的杀因。

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吃素从佛法的角度来讲，可以增长慈悲、避免因 果、远离业报。

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