【素食食谱】046·口水香干

净念相继

口水香干

01

食材

香干、清水、香芹碎、花生碎、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、熱油、生抽、陳醋、白糖

02

做法

1. 准備一包攸縣香干，這裏一包剛好能做一盤菜。把香幹放入碗中，用清水先沖洗一遍，瀝幹水分以後把香干切成薄片。

2. 香干高蛋白，豆香濃郁，口感滑嫩中還帶一點韌勁。香干切好片以後把它擺入盤中，這樣簡單的一層一層把它疊放起來就非常的好看了，擺好放一旁備用。再來搭配一點香芹碎。

3. 再來調個讓人流口水的涼拌汁，一勺辣椒粉、半勺花椒粉、再來一勺白芝麻，淋入熱油，用勺子快速攪拌均勻。

4. 再往碗中加入兩勺生抽、兩勺陳醋、再加半勺白糖、再加兩三勺清水，再一次把所有調味料攪拌均勻。

5. 調好的涼拌汁直接淋在香干上面，沒用完的料汁可以拿來拌涼粉、涼面或者拌折耳根也是非常不錯的。

6. 最後再撒上一點香芹碎和花生碎就大功告成了。超級簡單又美味的純素開胃小菜，口水香干，分享給大家。

 

師 父开示吃素的好处

 

 问 ：師 父，您开示开示吃素吧，您看现在末法时期天灾人祸真很多，真的要好好地吃素了。

 答 ：吃素的话对自己身体非常好，吃素的人拥有慈悲心，吃素的人容易接人气（对）你看看吃荤的人，身上里边都是那种动物的肉（对对）他的大脑皮层和皮下脂肪生长的都是动物的元素，所以他动不动就像动物一样，就会发飙、闹，还跟你搞。然后有时候突然之间一下子……你看狗在边上不讲话，突然就冲上来咬你（对） 那么人现在就是的，刚刚跟你讲话讲得蛮好……你牛奶吃得太多，当然就牛脾气.

过去一个人跟着奶妈吃奶的，到了最后完全跟奶妈一样的性格，连脸都长得跟奶妈很像的，当然受影响的（对对）如果孩子从小就喝牛奶长大的话，怎么不像牛脾气？过去在农村里边很多人整天从小就喝着牛奶，而且养着牛耕地，一天到晚跟牛在一起，你看看他最后的脸都长得有点像（对对对，抽烟的人他身上都有烟味的） 简单就是说，近朱者赤近墨者黑，就是这个道理。所以你要记住了，吃荤的人慢慢地性格都像荤的。你看看素食店里边没有吵架的，因为大家吃素的都比较客气，比较有修养（对）你看那个荤食店里，尤其是“杀掉杀掉，来来来。”“这个来活烧，来个活的。”他过一会儿就跟你吵架了（对对对，有时候会打起来了）就这样了。味道都不对了。

Wenda20200703   01:26:39

如果你懂得吃素，懂得fang生，你就会戒掉你的杀因。你的因果里面没有杀业的话，你的事业也会越来越进步。

-《以纯仁心不造杀因》-

素食使身体的能量水平也会增加，能够降低血压，扩张血管，血管不容易阻塞。

-法国巴黎 20170629-

随喜转发  功德无量

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